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【正宗把子肉的做法,最正宗的做法步骤图解

/2019-01-23 20:32

  把子肉是老济南最传统的美味之一。

  讲究“肥而不腻,瘦而不柴”,

  把子肉虽由浓油赤酱与冰糖熬制,

  却并不咸,刚好用来下饭

  热腾腾的米饭上浇上肉汤

  放上一块肥瘦相间入口即化的把子肉,

  瞬间觉得,

  还去追求什么诗与远方!?

  只愿生生世世都做济南人

  让我天天吃到把子肉就好了

  作为一个远离家乡生活在澳洲的济南大妞来说

  能在南半球吃到把子肉,真的就仿佛瞬间穿越了8000公里回到了家乡

  所以在这里

  还是要向所有坚持传统能把把子肉做的

  那么好的济南摊儿店儿们的老板们

  致敬!

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