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胶东菜

元旦假期第二天:烟台文化旅游活动亮点多无重大投诉

一年滴尽莲花漏,碧井屠苏沉冻酒。12月31日是元旦假期第二天,农历十一月二十五。记者从烟台文化与旅游局获悉,港城雪后初晴,空气清新,处处洋溢着欢乐、喜庆、祥和的节日气氛。旅游景区、饭店、旅行社、博物馆、图
/2019-02-16

市人大代表王洪海:挖掘胶东特色饮食文化

(记者 贾楚航 张倩)胶东,因特殊的地理环境、自然资源及历史上形成的独特风土人情,造就了胶东饮食文化上的独特风味。在今年烟台两会上,市人大代表王洪海提出,应挖掘胶东特色饮食文化,同时,在餐饮行业加大实行明
/2019-02-15

2018广东广州酒店餐饮业展会

2018广东广州酒店餐饮业展会,《青岛本邦菜》全市评选启动仪式暨新闻发布会青岛本邦菜是青岛本土家常菜的别称,竖产鲁菜和胶东特色饮食文化的一个通常流派。亮点五:《一戴一鲁青岛本邦菜大师巡演团》戴永良大师、陈
/2019-02-13

新旧动能在山东 旅游风景看烟台

从金山银山到绿水青山、从文化自信到旅游担当,2018年的中国,悄然变化的缝隙被打开,展现出来的,是绵绵不绝的旅游新风景。 2018年山东省新旧动能转换综合试验区建设,将烟台作为三核引领城市之一,将发展精品旅游
/2019-02-12

到烟台不可不吃的10道胶东传统特色名吃

烟台是我国八大菜系之首鲁菜的发祥地,素有烹饪之乡之美誉。在烟台你可以尝到地地道道的鲁味,菜品繁多的鲁菜菜系里珍馔美味数不胜数,小编精心搜罗10道胶东特色传统名吃,让您酣畅淋漓的遍尝最具代表性的正宗鲁味。
/2019-02-11

刘氏油焖大虾怎么做

用料大虾500g大葱1根姜盐糖味精红烧酱油花生油刘氏油焖大虾的做法将鲜虾清理干净,背部剪开利于入味,虾线一并挑出,眼睛、须子、脚剪掉。锅中放油,油不能过少(海鲜油少易腥)。放入少许姜丝炝锅,将一斤大虾及一
/2019-02-10

油焖大虾做出来汁苦是怎么回事?

怎么会是苦的呢,你做错什么了.我可是做这个菜的高手让我把我的方法告诉你好吗?主料,大虾,200克(选虾时要注意,越新鲜越好,有二点你注意,一:虾头不要发红,越红的死的时间越长.二:虾尾是张开的,是活着冰
/2019-02-08

正宗川湘菜菜谱大全做法

15道经典川菜—喜欢吃的赶快看1、【菜名】干烧鱼干烧鱼的制作材料:主料:草鱼(或黄鱼,鲤鱼,鲫鱼)干烧鱼的特色:干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜,它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。干烧鱼的做法:
/2019-02-08

饭店的干烧鱼为什么好吃

做法好材料鱼1条(鲫鱼)约1000克,猪肉(五花肉)50克,水发香菇50克,竹笋50克,红辣椒50克,葱50克,姜20克,蒜20克,郫县豆瓣约2汤匙,糖约1汤匙,盐少许,黑胡椒少许,醋少许,料酒2汤匙,高汤做法1.鱼处理干净
/2019-02-06

松哥油焖大虾:来自华为的餐饮人怎么把虾卖火的?

原标题:松哥油焖大虾:来自华为的餐饮人怎么把虾卖火的?位于深圳的松哥油焖大虾成立于2015年,这个餐厅的高管团队可不一般,80%来自华为。2011年,本是华为出身的徐松放弃了安定体面的工作,投身到深圳的创业大军
/2019-02-05